Meyvəli buz
Meyvəli buz-Soyuq desert olub, donmuş içəcəkdən hazırlanır. Bəzən çay və ya meyvəli içəçəklərdən istifadə edilir.
Haqqında[redaktə | mənbəni redaktə et]
Meyvəli buzu hazırlayan zaman mayenin donması üçün çubuqun ətrafına dolanır. Bəzən rəngləşdiricilərdən də qatırlar[1]. Bəzi növ meyvəli buzlar isə stakana qoyulur, çubuqlar isə yanına qoyulur.
Tarixi[redaktə | mənbəni redaktə et]
İlk dəfə meyvəli buz 1905-ci ildə hazırlanıb. 11 yaşlı San-Fransiskolu Frenk İpperson stakanda qazlı suyu içərisindəki taxta qaşıqla unudub qoyub. Gecə temperaturun aşağı düşməsi ilə stakanda olan qazlı su donmuş və Frenk onu səhəri gün aşarlayır. O əvvəl buzu əritmək istəyir və qaşıqdan tutaraq onu çıxarır. Sonra eləcə yeyir. İlk dəfə 1922-ci ildə Oklends balesində yanğınsöndürənlərə təqdim olunur. 1923-cü ildə İpperson çubuqda donmuş buz üçün patent tələb edir. Bir neçə il sonra isə o Nyu-Yorkun Joe Lowe Company-yə onun hazırlanması üçün icazə verdi[2].