Yoxa çörəyi
Naviqasiyaya keç
Axtarışa keç
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/%D0%AE%D1%85%D0%B0_%D0%B0%D0%B7%D0%B5%D1%80%D0%B1%D0%B0%D0%B9%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1.jpg/250px-%D0%AE%D1%85%D0%B0_%D0%B0%D0%B7%D0%B5%D1%80%D0%B1%D0%B0%D0%B9%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1.jpg)
Yoxa çörəyi (az-əbcəd. یوخا چؤرَگی) — Azərbaycan türklərinin ənənəvi çörəklərindən biri ki Azərbaycan Respublikası və Güney Azərbaycanın bir çox yerlərində o cümlədən Qəzvin[1], Təbriz və Qaradağ bölgələrində hazırlanır.
Lazım olan ərzaqlar
[redaktə | mənbəni redaktə et]- 5 stəkan ağ un
- 3 stəkan şəkər
- 3 yemək qaşığı qatı yağ
- Lazım olan miqdarda su
Hazırlanma qaydası
[redaktə | mənbəni redaktə et]Un, şəkər və yağı xəmir və su ilə qarışdırıb, xəmiri otaq temperaturunda 10 saat dincəlməyə qoyun. Sonra xəmiri xüsusi çubuqlarla açıb və hamarlaşdırmaqdan sonra, sac üzərində bişirin.
Görüntülər
[redaktə | mənbəni redaktə et]-
Qaradağ yoxası
-
Qaradağ yoxası
İstinadlar
[redaktə | mənbəni redaktə et]- ↑ "Farsinə". 2020-09-26 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2021-04-01.