Kəşkül

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Keçid et: naviqasiya, axtar

Kəşkülsüddən bişirilən bir növ şirniyyat ya desertdir.

Kəşkül, süd, döyülmüş badam, şəkər, düyü unukartof unu ilə bişirilir.Bişirmə texnikası Muhallebi kimidir. Qaynama sona çatarkən südün içinə hindistan qozu tozu tökülür.Kasalar vasitəsilə çəkilmiş badam, şamfıstığı və fıstıq ilə bəzənər. Tarsus (Mersin) bölgəsinə aid bir şirinidir.

Mənbə[redaktə]

Xarici keçidlər[redaktə]

Bu məqalənin azərbaycan dili əlifbasının ərəb qrafikası ilə qarşılığı vardır. Bax: کشکول