Əncir keksi

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Foodlogo2.svg
Əncir keksi
Fig Skillet Cake (14430102033).jpg
Kremli əncir keksi
Mənsubiyyəti Yunan mətbəxi
Lazımi komponentlər Əncir meyvəsi, yağ, şəkər
Kulinariya kitabı Vikikitabdan resept
Commons-logo.svg Vikianbarda əlaqəli mediafayllar

Əncir keksi (ing. Fig cake; yun. Συκόπιτα) — əncirdən hazırlanan şirniyyat növü[1][2] Əncir tortu nəmli bir tort ola bilər bir əncirli sous, bal, krem və ya qlazur ilə kəsilə bilər.[3][4] . Yunanıstan, Cənubi ABŞ mətbəxinə daxildir[5] Əncir tortu bir bacarıqla bişirilməlidir[6][7]. Əncir tartı isə əsas növ kimi əncirdən hazırlana bilər.[8].

Ədəbiyyat[redaktə | əsas redaktə]

Vikianbarda Əncir keksi ilə əlaqəli mediafayllar var.

  • Weigl, Andrea (September 20, 2014). "Your Signature Dish: Fabulous fig cake". İstifadə tarixi: January 2, 2016.

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

  1. Weigl, Andrea (September 1, 2015). "Learning to make a better fig cake". The News & Observer. İstifadə tarixi: January 2, 2016.
  2. Yen, Donna (June 25, 2015). "Cake of the Day: Honey Fig Cake With Pistachios". Yahoo!. İstifadə tarixi: January 2, 2016.
  3. Greenspan, D. (2013). Baking: From My Home to Yours. Houghton Mifflin Harcourt. 198–199. ISBN 978-0-547-34806-3.
  4. Slowe, Betty (September 30, 2015). "Betty Slowe: Orient Express Fig Cake". The Tuscaloosa News. İstifadə tarixi: January 2, 2016.
  5. Hart, Susan (September 3, 2014). "Susan Hart: Gluten-free chocolate fig cake". The Nevada Appeal. İstifadə tarixi: January 2, 2016.
  6. Lundy, Ronni (December 22, 2015). "Celebrate Old Christmas with a taste of mountain nostalgia". Asheville Citizen-Times. İstifadə tarixi: January 2, 2016.
  7. Tanis, David (August 16, 2013). "Fig and Almond Cake". The New York Times. İstifadə tarixi: January 2, 2016.
  8. Janovich, Adriana (December 15, 2015). "Fig frangipane tart makes a holiday statement". The Spokesman-Review. İstifadə tarixi: January 2, 2016.