Françbretxen
Naviqasiyaya keç
Axtarışa keç
Françbretxen (alm. Franzbrötchen — «Францева булочка»)-Laylı xəmirdən hazırlanmış bulkadır.
Haqqında
[redaktə | mənbəni redaktə et]Xəmirinə un, yağ, maya, süd, şəkər tozu, biraz da duz. İçlik kimi şəkər tozu ilə darçının qarışığından ibarətdir.Bəzən içliyə kişmiş və bir çox başqa çərəzlər qatırlar.Françbretxen Hamburqdan gətirilir,hansı ki, orada səhər yeməyidir. Bəzi fərziyyələrə görə Françbretxen kruasanın oxşarıdır.[1]
İstinadlar
[redaktə | mənbəni redaktə et]- ↑ M. Beseler, S. Ingwersen, A. Treichel: Das Franzbrötchen — Wunderbarer Plunder aus Hamburg, Franzbrötchen-Verlag, Hamburg 2004, ISBN 3-936712-02-6