Françbretxen

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Françbretxen

Françbretxen (alm. Franzbrötchen‎ — «Францева булочка»)-Laylı xəmirdən hazırlanmış bulkadır.

Haqqında[redaktə | əsas redaktə]

Xəmirinə un, yağ, maya, süd, şəkər tozu, biraz da duz. İçlik kimi şəkər tozu ilə darçının qarışığından ibarətdir.Bəzən içliyə kişmiş və bir çox başqa çərəzlər qatırlar.Françbretxen Hamburqdan gətirilir,hansı ki, orada səhər yeməyidir. Bəzi fərziyyələrə görə Françbretxen kruasanın oxşarıdır.[1]

Həmçinin bax[redaktə | əsas redaktə]

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

  1. M. Beseler, S. Ingwersen, A. Treichel: Das Franzbrötchen — Wunderbarer Plunder aus Hamburg, Franzbrötchen-Verlag, Hamburg 2004, ISBN 3-936712-02-6