Fuqas

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Fuqas Fua şəhərindən (Ariej)

Fuqas (fr. Fougasse) - Fransa mətbəxində adətən Provans ilə bağlı bir çörək növü. İtaliyada focaccia adlanır və müxtəlif üsullarla hazırlanır.[1]

Qalereya[redaktə | əsas redaktə]

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

  1. Liliane Plouvier, Provence historique, fascicule 218, 2004, p.434  (fr.)

Həmçinin bax[redaktə | əsas redaktə]

Vikianbarda Fuqas ilə əlaqəli mediafayllar var.