Göy (qida)

Vikipediya, azad ensiklopediya
Naviqasiyaya keç Axtarışa keç
Göy
Mənşəyi

Göy, göy-göyərti, yemək göyü və ya səbzi-xurdan (fars. سبزی خوردن‎ ), kanaçi (erm. կանաչի) və pinçar (kürd. پینچەر) — İran, Kürdüstan, Azərbaycan, ƏfqanıstanErmənistan mətbəxlərində ümumi yan yemək. Bu, təzə otlar və çiy tərəvəzlər dəstinin istənilən birləşməsindən ibarətdir. İstənilən yeməklə verilə bilər. Reyhan, cəfəriturp ən çox yayılmışlar arasındadır.

Ən çox həqiqi yeməklə birlikdə verilir. Bəzən ağ pendirnaan çörəklə verilir.[1]

  1. "Sabzi Khordan – Persian Fresh Herbs Assorted Platter | All You Ever Wanted to Know! | Fig & Quince". Figandquince.com. 2019-07-12 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2015-09-26.