Kulfi

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Keçid et: naviqasiya, axtar
Matka Kulfi

Kulfi (həmçinin xulfi və ya qulfi kimidə yazılır; Hindistanicə: क़ुल्फ़ी və ya قلفی) — Hindistan yarımqitəsində məşhur dondurulmuş süd məhsullarından hazırlanan desert.Adətən "Hindistan yarımqitəsinin ənənəvi dondurması" kimi təsvir olunur.[1][2]

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

  1. Caroline Liddell, Robin Weir, «Frozen Desserts: The Definitive Guide to Making Ice Creams, Ices, Sorbets, Gelati, and Other Frozen Delights», Macmillan, 1996, , http://books.google.com/books?id=GCv8bPNMTNUC
  2. Lulu Grimes, «Cook's Book of Everything», Murdoch Books, 2009, , http://books.google.com/books?id=HDZnI9jVsuAC

Vikianbarda Kulfi ilə əlaqəli mediafayllar var.