Lazanya

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Keçid et: naviqasiya, axtar
Lazanya

Lazanya (it. lasagne) - İtaliyada ən məşhur yeməklərdən biri olan lazanya. Makaron, tərəvəzlər və döyülmüş ətdən hazırlanan İtalyan zapekankası.

İtaliya mətbəxi[redaktə | əsas redaktə]

İtalyan mətbəxi dünyanın ən zəngin mətbəxlərindən biridir. İtalyan mətbəxinin tarixi e. ə. IV əsrə qədər uzanır. XVIII əsrdə Amerika qitəsindən gətirilən tərəvəzmeyvələr sayəsində böyük bir dəyişikliyə məruz qalmışdır. İtalyan mətbəxi bölgələrə görə dəyişilir. Tərəvəzxəmir işləri ( makaronpizza) daha çoxluq təşkil edir. Pendirşərab İtalyan mətbəxinin əhəmiyyətli elementləri arasındadır. Qəhvə ( xüsusilə də espresso) İtalyan mətbəxində əhəmiyyətli bir yer tutar.

Həmçinin bax[redaktə | əsas redaktə]

Xarici keçidlər[redaktə | əsas redaktə]

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]