Lobya
Jump to navigation
Jump to search
| Lobya | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Phaseolus | |||||||||||||||
 Adi lobya (Phaseolus vulgaris) | |||||||||||||||
| Elmi təsnifat | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
| Elmi adı | |||||||||||||||
| Phaseolus | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
Lobya (lat. Phaseolus) – paxlakimilər fəsiləsinə aid bitki cinsi.
Azərbaycanda istifadə olunan yalnız atlı, piyada və maş (xırda) lobyalardır. Maş lobyadan yaşıl halda adətən yemək üçün istifadə olunmur. Bunun qurudulmuşundan, lobya-plov bişirilir. Eyni zamanda xəmir xörəklərinə yəni, əriştəyə, xingala tökür, mutmac adlanan yemək hazırlayırlar. Bundan başqa soğan suyu deyilən xörəyi də xırda lobyadan bişirirlər. Atlı, piyada və sair lobyalardan həm yaşıl, həm də quru halında istifadə olunur.
Növləri[redaktə | əsas redaktə]
- Adi lobya (Phaseolus vulgaris)
- Phaseolus filiformis
- Phaseolus harmsianus
- Phaseolus lunatus
- Phaseolus maculatus
- Phaseolus rimbachii
- Phaseolus rosei
Alubia pinta alavesa
Mənbə[redaktə | əsas redaktə]
- AzeriLady saytında Lobya
- How to grow mung bean sprouts at home https://www.youtube.com/watch?v=XHGpqUXZFnY