Parfe

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Parfe
Parfait samples by pinguino in Osaka, Japan.jpg

Parfe (от fr. parfait) -1894-cü ildən məşhur olan soyuq desertdir.

Haqqında[redaktə | əsas redaktə]

Qaymaq, şəkər tozu, vanildən ibarət olub, dondurulmuş metal formada olur. Bəzən parfeyə çalınmış yumurta da tökülr.Tarixən parfe fransız deserti olmuşdur. Bundan əlavə kulinarlar amerikan parfesi də hazırlayırlar ki, buna da dondurma və digər inqridiyentlər də qatılır. Aromatlışdırıcı kimi kofe, kakao, tünd şokolad, meyvə konservləri də qatılır. Parfeni stakanlardan da təqdim edirlər.[1]

Resort Hotel Olivean Shodoshima Japan11s5.jpg

Həmçinin bax[redaktə | əsas redaktə]

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

  1. Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке, Попов М., 1907 год