Praline
Jump to navigation
Jump to search
Praline (fr. praliné, praline)- Ovulmuş badamların şəkər tozuna qarışığından ibarətdir.
Haqqında[edit | edit source]
Onlardan tortların, kekslərin, kremlərin bəzədilməsində istifadə edirlər. 1671-ci ildə aşbaz Plessi-Pralin tərəfindən hazırlanmışdır.İlk əvvəl ovulmuş badam digər çərəzlərlə qarışaraq, bala qarışdırılmış və içərisinə şokolad ovuntuları tökülmüşdür. Üzərinə karamel tökülərək süfrəyə təqdim olunmuşdur. Çexiya və Polşada pralina 20-30 sm-lik vaflinin içərisində olur, üzərinə sirop əlavə edilir.[1]
Qaleriya[edit | edit source]
Pralinenin hazırlanması
Ovulmuş praline
Rəngli praline
Pralinedən hazırlanmış konfetlər
Həmçinin bax[edit | edit source]
İstinadlar[edit | edit source]
- ↑ История пралине
