Qəhvəyi şəkər

Qəhvəyi şəkər kristalları

Qəhvəyi şəkər nümunələri: Muskovado (yuxarıda),tünd qəhvəyi (solda), açıq qəhvəyi (sağda)

Qəhvəyi şəkər,patoka (melassa) olması səbəbiylə fərqli qəhvəyi rəng ilə saxaroza şəkəri məhsuludur.Qəhvəyi şəkər saflaşdırılmamış və ya qismən saflaşdırılmış yumşaq şəkər ki şəkər kristalları və qalıq melassa məzmunundan ibarətdir və ya saflaşdırılmış ağ şəkərə melassa əlavə olunması ilə istehsal olunur.

Xarici keçidlər

• New Scientist. I'm Sweet Enough 21 January 2006. Accessed 30 December 20080