Seksdən daha yaxşı (tort)
| Seksdən daha yaxşı | |
|---|---|
 | |
| Aid olduğu milli mətbəxlər | |
| ABŞ mətbəxi | |
| Mənşəyi | |
| Tərkibi | |
| Əsas |
|
Seksdən daha yaxşı (ing. Better than sex cake) — ananas tərkibli süngər kekindən, qatlı vanil kremindən və kokos səpilmiş şəkərli kremdən ibarət ABŞ tortu.[1][2][3] Şokoladlı tort qarışığı, karamel içliyi və əzilmiş iris istifadə edən versiyalar da oxşar adlarla tanınır.[4][5][6]
Süngər keki tez-tez hazır qarışıqdan yoğrulur. Tort adətən bir qızartma qabda bişirilir. Tortun nəmli mərkəzi adətən tort təbəqəsini çəngəllə bir neçə dəfə deşib, sonradan deşikləri ananas suyu və ya şərbətlə doldurmaqla yaradılır. Sonra tort soyudulur və soyuq formada yeyilir.[1][7]
1990-cı ilə qədər bir neçə versiya mövcud idi.[8] Əsas tort resepti tortu hazırlayan şəxsin zövqündən asılı olaraq dəyişdirilmişdir və alternativ dəyişikliklərə şokolad, banan və ya konfet daxildir.[9][10] Kanzasda yaradılmış 1998-ci il versiyasında şokoladlı keks qarışığı, qatılaşdırılmış süd, karamelli dondurma və xırdalanmış iris istifadə olunurdu.[4]
İstinadlar
[redaktə | mənbəni redaktə et]- ↑ 1 2 "Just deserts? These have a little extra zing". Pittsburgh Post-Gazette. July 22, 1981. 2024-04-18 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: April 23, 2023.
- ↑ Greene, Bert. Bert Greene's Kitchen: A Book of Memories and Recipes. Workman Publishing Company. 1993. səh. 184.
- ↑ Powell, Mary Alice. "Cakes Worth The Wait". The Blade. May 25, 1983. 2024-04-18 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: April 23, 2023.
- ↑ 1 2 "Better Than Sex' Recipe Takes The Cake In Contest". Lawrence Journal-World. Oct 28, 1998. 2022-12-24 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 23 September 2013.
- ↑ Dave Monroe, Fritz Allhoff. Food and Philosophy: Eat, Think, and Be Merry. Wiley-Blackwell. 2007. səh. 166. ISBN 978-1405157759.
- ↑ "East meets west on Susan Chartier's Island". KCAW. September 7, 2013. 2022-10-28 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 23 September 2013.
- ↑ Holland, Barb. "Pineapples make cake 'better than sex'". Toronto Star. Oct 21, 1992. 5 May 2016 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 23 September 2013.
- ↑ Schwartz, Marlyn. "Can food be better than sex?". Dallas Morning News. April 29, 1990. 13 May 2016 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 23 September 2013.
- ↑ Bennet, Bev. "'Better-Than-Sex' Takes the Cake". Chicago Sun-Times. February 18, 1993. 2022-12-06 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 23 September 2013.
- ↑ "Several ways to make cake better than sex". Austin American-Statesman. April 13, 1994. 2022-12-06 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 23 September 2013.