Affoqato

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Foodlogo2.svg
Affoqato
Affogato.JPG
Mənsubiyyəti İtaliya mətbəxi
Lazımi komponentlər Espresso, dondurma, likör
Kulinariya kitabı Vikikitabdan resept
Commons-logo.svg Vikianbarda əlaqəli mediafayllar

Affoqato (it. аffogato — batırılmış) — qəhvə əsaslı desert[1][2][3].

Desert adətən, isti espressonun bir hissəsi ilə tökülmüş vanilli dondurmadan hazırlanır[4][5]. Amaretto və ya digər likörün əlavə ilə desert çeşidləri var. Affoqato qaşıq ilə yeyilir. Qozlu dondurma, kakao pudrası, krem və ya əridilmiş şokoladlı reseptlər də var[6][7].

Həmçinin bax[redaktə | əsas redaktə]

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

  1. Vettel, Phil (2002-07-07). "Unfussy Fortunato; Wicker Park eatery is simply impressive". Chicago Tribune: p. 25.
  2. "Recipe of the day - Affogato". The Huffington Post. 17 May 2013. http://www.huffingtonpost.com/2013/05/17/affogato-recipe-coffee-espresso_n_3285457.html. İstifadə tarixi: 7 February 2017.
  3. "Does English still borrow words from other languages?". BBC News Online (3 February 2014).
  4. Gray, Joe (2008-07-03). "Gelato + espresso = affogato". Chicago Tribune: p. 7.
  5. Leech-Black, Sarah (2008-08-15). "An affogato to remember". Boston Globe. http://nl.newsbank.com/nl-search/we/Archives?p_product=BG&p_theme=bg&p_action=search&p_maxdocs=200&p_topdoc=1&p_text_direct-0=11B0C418D6BF22A8&p_field_direct-0=document_id&p_perpage=10&p_sort=YMD_date:D&s_trackval=GooglePM.
  6. "Italian Table Talk: Gelato, affogato & some history". emikodavies.com. Emiko Davies.
  7. "Leftovers Affogato". www.jamieoliver.com. Jamie Oliver.