Vodka

Vikipediya, açıq ensiklopediya
(Araq səhifəsindən istiqamətləndirilmişdir)
Keçid et: naviqasiya, axtar
Vodka qurşağı
"Sumqayıt" arağı

Vodka — dünyada məşhur ticarət markası, spirtli tünd içki, rektifikasiya edilmiş etil spirtinin su ilə qarışığı.

Vodka hazırlamaq üçün spirtin su ilə qarışığını aktivlışdirilmiş kömürdən keçirib süzürlər. Tərkibində həcmcə əsasən 40, 50 və 56% spirt olan vodkalar hazırlanır. Bəzi ot, çiçək, ədviyyat və s. cövhərlərini vodkaya əlavə etməklə onun müxtəlif növlərini almaq olur. Vodkanın başqa növləri qıcqırdılmış meyvə şirələrinin (üzüm, albalı, tut, zoğal və s.) distilləsindən alınır.

Dünyada məşhur ticarət markasına çevrilmiş "Vodka" 1865-ci il yanvarın 31-də kimyaçı Dmitri Mendeleyev tərəfindən yaradılıb. O, həmin gün "Spirtin suyla qarışdırılması haqqında" doktorluq dissertasiyasını müdafiə edib. Mendeleyevin hazırkı həmkarları hesab edirlər ki, klassik 40 %-lik arağın yaranması məhz həmin dissertasiya işinin nəticəsidir.

Bəzilərinin fikrincə, Mendeleyev o zaman bu ixtirasının belə məşhurluq qazanacağını yəqin ki, ağlına belə gətirmirmiş. Ümumiyyətlə, alimin özü heç zaman spirtli içki qəbul etməyib.

Mənbə[redaktə | əsas redaktə]

Xarici keçidlər[redaktə | əsas redaktə]

VikiAnbarda Vodka ilə əlaqəli mediafayllar var.

Həmçinin bax[redaktə | əsas redaktə]