Brauni

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Brauni
Chocolate brownie
Chocolatebrownie.JPG
Brauni
Mənsubiyyəti Flag of the United States.svg Amerikan mətbəxi
Yaranma tarixi 1893
Lazımi komponentlər Un, kərə yağı, yumurta, şokolad və ya kakao tozu, şəkər tozu
Kulinariya kitabı Vikikitabdan resept
VikiAnbarda Commons-logo.svg əlaqəli mediafayllar

Brauni (ing. Chocolate brownie) — şokoladlı pirojna. Xarakterik qəhvəyi rəngdə (ing. brown — «qəhvəyi») olduğu üçün brauni adlandırılmışdır. Düzbucaqlı formada kəsilmiş şokolad piroqu olan brauni amerikan mətbəxinin ənənəvi yeməyidir.

Tərkibi[redaktə | əsas redaktə]

  • 4 yumurta
  • 1 st şəkər tozu
  • 150 qr. kərə yağı
  • 150 qr. tünd şokolad
  • 1 xörək qaş. kakao
  • 1 paket vanil
  • 1 paket qabartma tozu
  • 4 xörək qaş. un

Hazırlanması[redaktə | əsas redaktə]

Qaba yumurtaları qırın və şəkəri əlavə edib, əriyənə qədər çırpın. Kərəyağını və şokoladı buxar üsulu ilə əridin. Əriyən Şokolad-kərəyağı qarışığını da əlavə edin. Kakaosunu da qoyub qarışdırın. Ən son unu, vanili və qabartma tozunu əlavə edin. Hamısını qarışdırın. Soba qabına yağlı kağız sərin. Üzərinə qarışığı tökün. Yuyunmuş və çəyirdəyi çıxarılmış albalıları üzərinə düzün Əvvəldən isidilmiş 180 dərəcəlik sobada 15 dəqiqə qədər bişirin.

Növləri[redaktə | əsas redaktə]

  • Fudgy brownies
  • Cakelike brownies.
  • Chewy brownies.
  • Blondies.

Xarici keçidlər[redaktə | əsas redaktə]

Vikianbarda Brauni ilə əlaqəli mediafayllar var.