Erundopel

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search

Erundopel (ерунда + fran. pêle-mêle) - balıq, tərəvəzkürüdən hazırlanır. İlk dəfə bu yeməyin adı 1882-ci ildə Pyotr Boborıkin "Çin şəhəri" adlı əsərində çəkir[1].

Resept[redaktə | əsas redaktə]

Erundopel sözü rus dilinə salat kimi daxil oldu[2]. Salat rus mətbəxinin əsas yerlərindən birini tutur[3]. Aşpazların resept kitablarında xüsusi yer tutur. Reseptə əsasən balıq (bəzən isə kürüsündən), tərəvəz daxil edilir[4].

Mədəniyyət[redaktə | əsas redaktə]

"Erundopel" sözünün ərəbcə mənası "qarışıqlıq" deməkdir. Erundopel sözü həm də salon oyunuda mövcuddur. Bu oyunun üç variantdan ibarət oyundur.[5] [6]

Xarici keçid[redaktə | əsas redaktə]

Həmçinin bax[redaktə | əsas redaktə]

İstinad[redaktə | əsas redaktə]

  1. Сомов В. П. Словарь редких и забытых слов. — М. : АСТ, 2008.
  2. Михайловская Т. Г. Ерундопель и другие. — Гуманитарий, 2009. — 48 с.
  3. Эсфирь Коблер. Cияющие вершины, или теория айсберга. Мост. — 2010. — № 21. — С. 37.
  4. Геннадий Красухин. Круглый год с литературой. Квартал третий ИП Стрельбицкий, 2016. — С. 420.
  5. Михельсон М. И. Русская мысль и речь: своё и чужое. Опыт русской фразеологии. Сборник образных слов и иносказаний Санкт-Петербург : Тип. АО «Брокгауз — Ефрон», 1912.
  6. Сискова Е. А. Урок-игра «Редкие слова» (5—6 кл.) Филологический класс. — 2016. — № 1 (43).