Folar

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Folar
Folar

Folar (Portuqaliya dilində:Folar) - Portuqaliyada Pasxa bayramı münasibətilə bişirilən kuliçin müxtəlif növlərindən biridir. Foların tərkibinə su, duz, yumurta, buğda unu daxildir.[1][2]

Portuqaliyanın müxtəlif vilayətlərində folar formasına, konkret reseptinə, duzlu və şirin dadlı olmasına baxmayaraq bütün reseptlərdə yumurta sarısı əsas yer tutur.

Xarici keçid[redaktə | əsas redaktə]

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

  1. "Viaje por los montes y chimeneas de Galicia: Caza y cocina gallegas", José María Castroviejo, Alvaro Cunqueiro, 1962, Espasa-Calpe
  2. Michelin Portugal, editado por Philippe Bourget, Tiphaine Cariou, Emmanuelle Lepetit. 2007, MICHELIN. Referencia a Bragança en la guía.