Mərcimək şorbası
Jump to navigation
Jump to search
 | |
 (restoran şəraitində) | |
| Mənsubiyyəti |
|
|---|---|
| Müəllif | Türkiyə, Fələstin, İraq, İsrail, İordaniya, Misir |
| Lazımi komponentlər | Mərcimək |
| İstifadə olunan komponentlər | duz, ərinmiş yağ, un, ət suyu, soğan |
| Enerji qiyməti (100 q) | 56 kkal |
 Vikikitabdan resept | |
VikiAnbarda  əlaqəli mediafayllar | |
Mərcimək şorbası, əsas məmulatı qırmızı, sarı və ya yaşıl mərcimək olan; un, duz, tərəyağı, ət suyu, soğan, qırmızı və ya qara bibər ilə hazırlanan şorba.Türkiyə'də mərcimək şorbası düzəltmək üçün soğandan əlavə kartof, kök ve iyli kərəviz də istifadə olunur.[1]
İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]
- ↑ "M.Ö. Akkör, Osmanlı mətbəxi". Işık Yayıncılık Ticaret. http://books.google.com/books?id=co-aBAAAQBAJ&pg=PT24. İstifadə tarixi: 2018-02-02.
