Maçebray

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Мaçebray

Maçebray (idiş מצה ברײַ‎, жареная маца)- Ətdən hazırlanmış qəlyənaltı. Pesax bayramlarında hazırlanan məşhur Avropa yeməyidir. Belə ki, Avropada mayalandırılmış buğda məhsullarının qadağa olunması ilə daha geniş yayılmışdır. Şərqi Avropalılar arasında bu yemək daha çox məşhurdur.[1]

Hazırlanması
Matzah brei serving.jpg
[redaktə | əsas redaktə]

Mal əti, süd, yumurta yağda qızardılır. Bəzən şəkər tozu və darçın əlavə edilir.

Həmçinin bax[redaktə | əsas redaktə]

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

  1. Мацебрай (рецепт приготовления)