Maleva
Naviqasiyaya keç
Axtarışa keç
Maleva - bambuk bitkisindən hazırlanan quru yeməklər siyahısına daxildir. Bambuk ağacı Elgon dağı ətrafında Uqandanın şərqində təbii sürətdə bitir.
Mənşəyi
[redaktə | vikimətni redaktə et]Maleva Şərqi Uqandanın Buqisi regionunda ilk dəfə hazırlanmağa başladı. Yeməyəin original variantına fıstıq və Hind küncütü əlavə edilir. Bugisu regionunda əsasən bu yeməyi toy və ziyafətlərdə verilir.[1][2]
İnqredientlər
[redaktə | vikimətni redaktə et]Hazırlanması
[redaktə | vikimətni redaktə et]
Maleva hazırlanmaq üçün təmiz su qaynadılır, onun üzərinə balaca və orta vəziyyətdə yarpaqlar doğranmış yarpaqlar əlavə edilir. Qaynanmış suya duzda əlavə olunur. Malevanın sousuna Maniok, matoka, şirin kartof, düyü və s. qatılır[2][3].
İstinad
[redaktə | vikimətni redaktə et]- ↑ ""Monitor"". 2018-10-03 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-21.
- ↑ 1 2 "Arxivlənmiş surət". 2021-08-01 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-21.
- ↑ "Archived copy" Archived from the original on 2015-04-02. Retrieved 2015-03-03.