Noxud sıyığı
Naviqasiyaya keç
Axtarışa keç
Noxud sıyığı — Suda bişirilmiş noxudlara qaymaq, yağ və ədvalardan istifadə edərək hazırlanır.[1]
Əsası
[redaktə | mənbəni redaktə et]
Noxudlu sıyıq əsas yemək ola bilər. Ona çox vaxt soğan, qara istiot da əlavə edirlər. Qarniyer kimi üzərinə balıq və ətdən istifadə edirlər. O dietik yeməkdir. Yüksək koloriliyi və tutumu ilə seçilir. Çox vaxt idmançılar tərəfindən istifadə edilir. Vegeteriyanlar isə ondan ağardıcı və ət əvəzləyicisi kimi istifadə edirlər.
Tarixi
[redaktə | mənbəni redaktə et]
Orta əsirlərdən Polşada o mal əti ilə hazırlanır. Məlumdur ki, III Sigizmund onu çox bəyənirdi[2]. XVI əsrdə isə o artıq müxtəlif təbəqələrin sevimli yeməyi idi[3].
Milli yemək
[redaktə | mənbəni redaktə et]Milli yemək olduğu üçün ona tərəvəz, quş əti, mal əti və balıqdan istifadə edirlər.
Həmçinin bax
[redaktə | mənbəni redaktə et]İstinadlar
[redaktə | mənbəni redaktə et]- ↑ Wydawnictwo Naukowe PWN (польск.) // Wikipedia, wolna encyklopedia. — 2018-01-14.
- ↑ ↑ http://ibie.pl/kucharzdoskona%C5%82y/downloads/04.pdf Arxivləşdirilib 2016-03-04 at the Wayback Machine
- ↑ ↑ Polona. polona.pl. Проверено 22 января 2018.