Yemək çubuqları

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Keçid et: naviqasiya, axtar
Yemək çubuqları
Müxtəlif materiallardan düzəldilmiş yemək çubuqları
Çincə termini
Çin əlifbası 筷子
Pinyin (Mandarin) kuàizi
Jyutpinq (Kanton) faai3 zi2
Yaponca termini
Kanci
Katakana ハシ
Hiraqana はし
Hepburn haşi
Koreyaca termini
Hanqeul 젓가락
Yoxlanmış Koreyaca Romalılaşması jeotqarak
Mək Kün Rayşaver chŏtkarak
Tayca termini
Tay əlifbası ตะเกียบ
IPA takìap
Vyetnamca termini
Quốc Ngữ đũa
Chữ nôm 𥮊 oder 𥯖

Yemək çubuqları ya Çapstiklər (ing. Chopsticks) — qısa quşburun bərabər uzunluqlu cüt istifadə olununan çubuqlardır ki Çin, Monqolustan, Yaponiya, Koreya, VyetnamdaLaos, TaylandMyanmanın şimal əyalətlərinə ənənəvi yemək alətləri kimi istifadə olunur. Ümumiyyətlə qədim Çində başlanğıcının qoyulması inanılır. Yemək çubuqları ən çox, ağac, bambuk və ya plastikdən hazırlanır, amma metal, sümükfildişindən də hazırlanır.

Yemək çubuqlarına Yaponca haşi (箸), Koreyaca jeotqarak (젓가락) və Çincə kuaizi (筷子) deyilir.

İstifadə texnikası[redaktə]

Yemək çubuqları əsas əldə baş barmağ ilə barmağlar arasında saxlanılır və qida parçaların qaldırmaq üçün istifadə olunur.Aşağı yemək çubuğu sabitdir və baş barmaq bazası və üzük barmağının üst qisimi aralarında yerləşdirilir, yuxarı yemək çubuğu isə baş barmaqın üst qisimində və orta və işarə barmaqlarında yerləşdirilir və qida qaldırmaq üçün hərəkət etdirilir[1].

İstinadlar[redaktə]

  1. (2010) Frommer's Japan. John Wiley & Sons, 37. ISBN 0470541296. “The proper way to use a pair is to place the first chopstick between the base of the thumb and the top of the ring finger (this chopstick remains stationary) and the second one between the top of the thumb and the middle and index fingers.

Xarici keçidlər[redaktə]

VikiAnbarda Yemək çubuqları ilə əlaqəli mediafayllar var.

Qalereya[redaktə]