Brusketta

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Brusketta
Bruschetta.jpg
Siciliyasayağı brusketta
Mənsubiyyəti

Müəllif İtalyanlar
Hazırlanma müddəti 10 dəqiqə
Lazımi komponentlər Çörək, zeytun yağı, pomidor,
sarımsaq, reyhan/bazilika
Kulinariya kitabı Vikikitabdan resept
VikiAnbarda Commons-logo.svg əlaqəli mediafayllar

Brusketta ([brusˈketːa, dinlə] it. bruschetta bəzən bruschettobruscare” sözündən götürülmüş mənası közdə közərtmək deməkdir) mərkəzi və cənubi İtaliyada yoxsul insanların yemək üçün hazırladıqları qəlyanaltı — it. antipasti növü. Bura közərtilmi yaxud qızardılmış fal şəklində kəsilmiş çörək, isti-isti üzərinə sarımsaqlı zeytun yağı çəkildikdən sonra üstünə xırda doğranmış, duz-istiotlanmış pomidor qoyulur.

Brusketta üçün lazımi komponentlər