Brusketta

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Keçid et: naviqasiya, axtar
Brusketta
Bruschetta.jpg
Siciliyasayağı brusketta
Mənsubiyyəti
Müəllif
İtalyanlar
Hazırlanma müddəti
10 dəqiqə
Lazımi komponentlər
Çörək, zeytun yağı, pomidor,
sarımsaq, reyhan/bazilika
Kulinariya kitabından resept
Kulinariya kitabı Brusketta
Vikianbar şəkilləri
  Vikianbar şəkilləri  Təsvirlər
tərkibi: Sadə

Brusketta ([brusˈketːa, dinlə] it. bruschetta bəzən bruschettobruscare” sözündən götürülmüş mənası közdə közərtmək deməkdir) mərkəzi və cənubi İtaliyada yoxsul insanların yemək üçün hazırladıqları qəlyanaltı — it. antipasti növü. Bura közərtilmi yaxud qızardılmış fal şəklində kəsilmiş çörək, isti-isti üzərinə sarımsaqlı zeytun yağı çəkildikdən sonra üstünə xırda doğranmış, duz-istiotlanmış pomidor qoyulur.

Brusketta üçün lazımi komponentlər