Brusketta

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Foodlogo2.svg
Brusketta
Bruschetta.jpg
Siciliyasayağı brusketta
Mənsubiyyəti

Müəllif İtalyanlar
Hazırlanma müddəti 10 dəqiqə
Lazımi komponentlər Çörək, zeytun yağı, pomidor,
sarımsaq, reyhan/bazilika
Kulinariya kitabı Vikikitabdan resept
Commons-logo.svg Vikianbarda əlaqəli mediafayllar

Brusketta ([brusˈketːa, dinlə] it. bruschetta bəzən bruschettobruscare” sözündən götürülmüş mənası közdə közərtmək deməkdir) mərkəzi və cənubi İtaliyada yoxsul insanların yemək üçün hazırladıqları qəlyanaltı — it. antipasti növü. Bura közərtilmi yaxud qızardılmış fal şəklində kəsilmiş çörək, isti-isti üzərinə sarımsaqlı zeytun yağı çəkildikdən sonra üstünə xırda doğranmış, duz-istiotlanmış pomidor qoyulur.

Brusketta üçün lazımi komponentlər