Mireziya

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Mireziya salatı

Mireziya salatı (pol. mizeria) - Polşa mətbəxinin milli salatı olub, xiyar və xamadan ibarətdir.Onu adətən balıqətin yanında təqdim edirlər. Salatın adı fransızcadan misère-kasıblıq mənasını verir. Polşanın aristokrat təbəqəsinin kənd camaatına hörməti kimi də başa düşülür. [1]

Hazırlanma qaydası[redaktə | əsas redaktə]

Salat əsasən nazik doğranmış təbii xiyardan, xamadan (pol. śmietana), duz, istiotkeşnişdən hazırlanır. Bəzən salata zövqə görə şəkər tozu, uksus və başqa ədviyyatlar da qatılır. Bir çox milli yeməklərdə olduğu kimi bu salatında müxtəlif növləri mövcuddur. Rahat və tez başa gəldiyi üçün çox onu çox miqdarda da hazırlamaq mümkündür. Çox vaxt kababların kənarında qarniyer kimi də təqdim etmək mümkündür.

Həmçinin bax[redaktə | əsas redaktə]

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

  1. Иоанна Хмелевская. Книга про еду. — Фантом Пресс, 2001. — 400 p. — 30 000 экз. — ISBN 586471254Х.