Yaşıl çay

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Yaşıl çayın yarpaqları dəmlənmədən əvvəl və sonra
Yapon yaşıl çayı

Yaşıl çay — çay içkisinin növlərindən biri. İnsan orqanizminə əhəmiyyətinə və müəyyən xüsusiyyətlərinə görə qara çaydan fərqlənir.

Əhəmiyyəti[redaktə | əsas redaktə]

Yaşıl çayın daha vacib bir funksiyası arıqlamağa kömək etməsidir. Yaşıl çay orqanizmə düşən kimi metabolizm prosesini tezləşdirir, daha doğrusu maddələr mübadiləsini tənzimləyir. Gün ərzində 2-3 fincan yaşıl çayın qəbul edilməsi tədricən 100 kkal arıqlamağa kömək edəcək. il ərzində siz əlavə əziyyət çəkmədən və pəhriz saxlamadan 4 kiloqram arıqlayacaqsınız.[1]

Yaşıl çay yağ və yağ turşularının sorulması və qlükozanın səviyyəsini tənzimləyir. Polifenol katexin qlükozanın yağlara keçməsini yubadır. Yaşıl çay istifadə etməklə, qidalanmadan sonra qanda şəkərin səviyyəsi yavaşıyır, qlükozanın səviyyəsi isə normallaşır. Şəkərli diabet, və ya daxili ifrazat vəzilərinin xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar üçün gündəlik yaşıl çayın içilməsi vacibdir.

Yaşıl çay qəhvədən heç də az gümrahlıq gətirmir, buna baxmayaraq tərkibində kofeinin miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə aşağıdır.[2] Yaşıl çayın xüsusiyyətləri Tərkibində çox sayda polifenol var; xərçəngə qarşı mübarizəni katexinlər aparır, onlar çay yarpağının üçdə birini təşkil edirlər, katexinlərdən ən vacibi epiqallokatexin – 3 qallatdır (EQQQ). EQQQ – xərçəngə qarşı çox sayda xüsusiyyətləri olan birləşmələrdir. Antiangiogen təsirə malikdir. Yeni damarların əmələ gəlməsinin qarşısını alır, şişlərin inkişafını və metastazların inkişafını dayandırır. Çay yarpaqlarının oksiləşmə prsesində bu birləşmələr yox olur, onları ağ və yaşıl çayda tapmaq olar. Yapon çaylarında katexinlər çoxdu, nəinki çin çaylarında. Yaşıl çay antioksidantdır. Antioksidantlar – hüceyrələri stabil olmayan molekulların zərərindən qoruyur, onlar azad radikallar kimi tanınır. Azad radikallar hüceyrələrdə mutasiya və xərçəng yaradır. 1. İmmun sisteminini stimullaşdırır, xərçəngə qarşı köməkçi olan təbii məhvedicilərin işini canlandırır. 2. NF-KB və ya nüvə faktorlu kappi – A şiş hüceyrələrinin yaranmasını dayandırır. Bu faktor şiş hüceyrələri ilə ayrılır, iltihabın inkişafına kömək edir, şişlərin çoxlamasında və yayılmasında iştirak edir. 3. İltihab əleyhinə xassələrə malikdir. 4. Şiş hüceyrələrin özünü məhv etməsinə kömək edir. 5. Urokinazın qarşısını alır – xərçəng hüceyrəsi enzimin çoxalmasına imkan vermir. 6. Çox yaxşı diuretikdir. Zərərli maddələrin böyrəkdən ifrazına kömək edir. Ona görə də kimyaterapiya alan xəstə üçün bu çay çox faydalıdır. 7. Kimya – və radioterapiyaların xərçəng hüceyrələrinə təsirini gücləndirir. 8. Yaşıl və ağ çay hüceyrələrə təsir edən beznopirenlərin zəhərli xüsusiyyətindən qoruyur. Yaddan çıxartmayın ki, barbeküdən sonra mütləq soğan şorbası yeyilməlidir və yaşıl çay içilməlidir. 9. EQQQ başqa, yaşıl çayın tərkibində alkaloid teyin var, o, stressin təsirini azalda bilər. Bu keyfiyyətlərin hamısı yaşıl çayda mövcuddur, onların heç biri qara çayda yoxdur.

Vikipediya Bu məqalə qaralama halındadır. Məqaləni redaktə edərək Vikipediya kömək edə bilərsiniz.
Əgər mümkündürsə, daha dəqiq bir şablondan istifadə edin.
Bu məqalə sonuncu dəfə Sevinc Cavidan tərəfindən redaktə olundu. 0 saniyə əvvəl. (Yenilə)

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

1. Фернандес Одиле. Мои рецепты от рака. Откровения врача, победившего болезнь / Одиле Фернандес, – Москва, Эксмо, 2019, 512с. – Рак победим. 2. nkpi.az saytı 2019-12-25

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

Həmçinin bax[redaktə | əsas redaktə]

Vikianbarda Yaşıl çay ilə əlaqəli mediafayllar var.