Əriştə

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Keçid et: naviqasiya, axtar
Əriştə.jpg

Əriştə — türk yeməyidir. Un, yumurta, yağ və duz qarışığı olan xəmirin, oxlov ilə açılaraq incə lentlər halında kəsilməsi ilə edilən bir növ makarondur.

Anadoluda qışlıq yemək olaraq istehlak edilər(xüsusilə İğdır və ətrafında). Şorbasından makaronuna qədər bir çox şəkildə istehlak edilər.