Toyuq kababı

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Keçid et: naviqasiya, axtar
Toyuq kababı
Shish taouk.jpg

Tərkibi[redaktə]

Toyuq əti - 300q, baş soğan - 35q, keşnişcəfəri - 25q, duz, istiot, sumaq.

Hazırlanma qaydası[redaktə]

İlk emaldan keçirilmiş toyuq ətpdən 40-50 qramlıq tikələr kəsilir, duz və istiot vurulur. Şişə taxılıb manqalda qızardılır. Hazır kababın yanına halqavari doğranmış baş soğan verilir və üstünə göyərti səpilir. Hind toyuğu kababı da belə hazırlanır.

Həmçinin bax[redaktə]