Lobya fisincanı

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search

Lobya fisincanıAzərbaycan mətbəxinə aid qəlyanaltı

Lazım olan ərzaqlar[redaktə | əsas redaktə]

  • Qırmızı lobya – 100 q
  • baş soğan – 30 q
  • ərinmiş yağ – 20 q
  • qoz ləpəsi – 30 q
  • sirkə – 20 q və ya nar şirəsi – 15 q
  • keşniş göyərtisi – 20 q
  • istiot
  • duz

Hazırlanma qaydası[redaktə | əsas redaktə]

Lobya bişirilir, qızardılmış baş soğan və qoz ləpəsi ilə ətçəkən maşından keçirilir. İstiot, duz, sirkə və ya nar şirəsi əlavə edilib qarışdırılır. Fisincanın üstünə göyərti səpilir və halqavarı doğranmış baş soğanla bəzənir.

Mənbə[redaktə | əsas redaktə]