Təndirdə qızardılmış cücə

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Təndirdə qızardılmış toyuq(cücə)
Hindistanda bişirilən təndir cücəsi
Toyuqlar(cücələr) təndir içində qızararkən

Təndirdə qızarldılmış cücə (toyuq) AzərbaycanHindistan mətbəxlərinə aid olan dadlı yeməklərdən biridir.

Tərkibi[redaktə | əsas redaktə]

  • Cücə - 200q.
  • Xama – 10q.
  • Limon – 15q.
  • Pomidor - 50q.
  • Baş soğan – 30q.
  • Keşniş – 25q.
  • Cəfəri – 25q.
  • İstiot – zövqə görə.
  • Duz – zövqə görə.

Hazırlanma qaydası[redaktə | əsas redaktə]

Təmizlənmiş bütöv cücəyə duz, istiot vurulur və şişə taxılır. Səthinə xama sürtülür, təndirdə qızardılır. Hazır cücə boşqaba qoyulur və doğranmış pomidor, limon, baş soğan və göyərti ilə bəzədilir.

Xarici keçidlər[redaktə | əsas redaktə]