Azərbaycan şorbası

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search

Tərkibi[redaktə | mənbəni redaktə et]

Bu ərzaqlar 2 nəfər üçün nəzərdə tutulub.

Hazırlanma qaydası[redaktə | mənbəni redaktə et]

Əvvəlcə 3-4 tikə ət bişirilməlidir. Ət bişdikdən sonra onu sümükdən ayırıb, bulyonunu süzmək və yenidən əti bulyona əlavə etmək lazımdır. Qaynar bulyona düyü, alça qurusu, quyruq yağında qızardılmış soğan əlavə edilməli, hazır olana yaxın isə ona duz və istiot vurulmalıdır. Süfrəyə veriləndə üzərinə doğranmış göyərti səpilməlidir.

Xarici keçidlər[redaktə | mənbəni redaktə et]

Həmçinin bax[redaktə | mənbəni redaktə et]