Azərbaycan şorbası

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search

Tərkibi[redaktə | əsas redaktə]

Bu ərzaqlar 2 nəfər üçün nəzərdə tutulub.

Hazırlanma qaydası[redaktə | əsas redaktə]

Əvvəlcə 3-4 tikə ət bişirilməlidir. Ət bişdikdən sonra onu sümükdən ayırıb, bulyonunu süzmək və yenidən əti bulyona əlavə etmək lazımdır. Qaynar bulyona düyü, alça qurusu, quyruq yağında qızardılmış soğan əlavə edilməli, hazır olana yaxın isə ona duz və istiot vurulmalıdır. Süfrəyə veriləndə üzərinə doğranmış göyərti səpilməlidir.

Xarici keçidlər[redaktə | əsas redaktə]