Toyuq kababı

Vikipediya saytından
Naviqasiyaya keç Axtarışa keç
Toyuq kababı

Hazırlanma qaydası

[redaktə | mənbəni redaktə et]

İlk emaldan keçirilmiş toyuq ətpdən 40-50 qramlıq tikələr kəsilir, duz və istiot vurulur. Şişə taxılıb manqalda qızardılır. Hazır kababın yanına halqavari doğranmış baş soğan verilir və üstünə göyərti səpilir. Hind quşu kababı da belə hazırlanır.