Soyutma

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search

Ərzaqlar[redaktə | əsas redaktə]

  • Qoyun əti - 217q,
  • baş soğan - 30q,
  • pomidor - 280q,
  • xama 30q,
  • duz,
  • istiot.

Hazırlanma qaydası[redaktə | əsas redaktə]

Qoyun əti 0,1-0,5 kq tikələr şəklində suda bişirir, bulyondan çıxarıb soyudurlar.Süfrəyə verdikdə soyuq qoyun ətinin 2-3 mm qalınlığında doğrayır, boşqaba qoyur, yanına girdə doğranmış pomidor və çöp şəklində soğan düzür, üstünə xama tökürlər.

Mənbə[redaktə | əsas redaktə]