Məzmuna keç

Soğan dolması

Vikipediya, azad ensiklopediya
Azərbaycan Milli Mətbəxi
Soğan dolması

Soğan dolması — Azərbaycan (özəlliklə Naxçıvan),[1] Türkiyə (özəlliklə İsparta),[2] Bosniya və Herseqovina[3] və İraq[4] mətbəxlərinə aid olan xörək. Bundan əlavə, Almaniya (alm. Gefüllte Zwiebel‎)[5] və İtaliya (it. Cipolle ripiene)[6] mətbəxlərində oxşar xörəklər mövcuddur.

  1. "Arxivlənmiş surət". 2024-12-24 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2025-01-02.
  2. "Arxivlənmiş surət". 2024-12-24 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2025-01-02.
  3. "Arxivlənmiş surət". 2024-12-24 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2025-01-02.
  4. "Arxivlənmiş surət". 2024-12-24 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2025-01-02.
  5. „Münsterländer Zwiebeln.“ In: Max Inzinger: Die gute deutsche Küche. Naturalis Verlag, München 1983; S. 130–131. ISBN 3-89836-350-3.
  6. Isabel Martins: Italienische Küche. Compact Verlag, 2010, S. 86. (Google Books)